百合梨冰糖水具有滋阴、润肺、止咳、清热、凉心、安神等功效,但因其具有甘甜寒凉的性质,不宜用于肺脾虚寒、感冒、腹泻、婴幼儿以及血糖高的人群饮用。

百合梨子冰糖水里含有百合、梨等属于凉性食物,如果摄入过多,会加重肺脾虚寒、感冒、腹泻的人群,如果喝多了,就会加重病人的肺脾寒凉程度,导致身体阳气不足,加重感冒或腹泻。 对婴儿幼儿来说,由于身体机能和消化器官等还没有发育完善,所以喝冰糖的百合水是容易引起婴幼儿腹泻的。

另外,百合梨冰糖中的百合、梨和冰糖都是含糖量较高的食物,每100 g百合中含有11.47 g还原糖,每100 g梨中含有20.2 g糖类。 三方共煮后水中含糖量会升高,血糖高的人喝下后会引起血糖急剧上升,因此这类人群慎用。