菠萝罐头是可以自制的美味哦，但是一定要注意消毒，不然菠萝可是会放坏的，菠萝罐头的制作方法大致是相同的，一般是先泡后煮再放，就可以做成了，具体需要哪些步骤下面会一一讲解。

1、用具要消毒

　　装菠萝的玻璃瓶和捞菠萝的用具要提前消毒，都是用开水烫净之后捞出晾干，即可消毒。

2、盐水泡菠萝

　　菠萝切适当小块，先用常规方法将菠萝用盐水泡过之后捞出沥干。

3、加糖再蒸煮

　　然后再将其放入锅中放开水撒匀白糖开小火焖煮，沸点关火两分钟后在重复两次就可以了。

4、收工及保存

　　瓶中放入热糖水预热以免瓶子炸裂，将菠萝放到瓶中倒入菠萝水，拧紧盖子倒扣放凉，在冰箱保存三天以上即可食用。