在郴州，有几所学校可以学习中医养生技术。其中，最著名的学校是郴州职业技术学院。该校开设了中医养生技术专业，该专业培养具有中医基础理论知识和中医养生技术技能，从事中医养生保健工作的高素质技术技能人才。

除了郴州职业技术学院外，郴州市卫生职业技术学校也开设了中医养生技术专业。该校的中医养生技术专业培养具有中医基础理论知识和中医养生技术技能，从事中医养生保健工作的高素质技术技能人才。

这两所学校的中医养生技术专业都属于中专层次，学制为三年。学生在学习期间，将学习中医基础理论、中医养生学、中医推拿学、中医针灸学、中医药膳学、中医保健按摩学等课程。毕业后，学生可以从事中医养生保健、中医推拿按摩、中医针灸理疗等工作。

除了这两所学校外，郴州市还有几所民办学校也开设了中医养生技术专业。这些学校的教学水平参差不齐，学生在选择学校时需要谨慎。建议学生在报名前到学校实地考察，了解学校的教学环境、师资力量和就业情况。

中医养生技术是一门实用性很强的专业，毕业后就业前景广阔。随着人们健康意识的增强，对中医养生保健服务的需求越来越大。中医养生技术人员可以在医疗机构、养生保健机构、美容院、健身房等场所就业。

如果您对中医养生技术感兴趣，欢迎报考郴州的这几所学校。学校将为您提供良好的学习环境和就业指导，帮助您成为一名合格的中医养生技术人员。