朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做手撕杏鲍菇炒彩椒这道菜的全部技巧。

1.1效果图。

2.2杏鲍菇洗净，从中间一分为二；顺着自然的纹理用手撕成均匀的细丝。

3.彩椒切细丝备用；蚝油、盐、鸡精、水淀粉调成调味汁儿。

4.足够热的油爆香蒜片儿，下杏鲍菇小火翻炒至透明。

5.下青菜翻炒，稍微断生就可以。

6.加入调味水淀粉。

对于一些人来说，要做手撕杏鲍菇炒彩椒也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。