看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，红薯发糕的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。

1、把红薯蒸煮好去皮，然后过称放在碗内捣烂。

2、把红薯过筛下。

3、加入细砂糖。

4、用刮刀翻拌均匀。

5、在小碗内加入酵母粉。

6、在酵母粉内加入少许温水（在温水份量内）。

7、搅拌至酵母粉完全融化。

8、把酵母液体加入红薯泥内。

9、用刮刀拌匀。

10、筛入面粉。

11、先略微拌下，慢慢加水拌均。

12、拌至面糊湿润无干粉状态。

13、在模具周围围好油纸，底下我就抹了点玉米油，为了方便脱模。

14、把拌好的面糊倒入模具内，刮刀沾水后把面糊表面抹平。

15、然后放入烤箱内发酵，在烤箱内放一碗热水。

16、发至2—2.5倍大。

17、在发糕面上摆上红枣和核桃，轻轻用手按几下，在撒上些许黑芝麻。

18、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后继续焖5分钟。

19、终于蒸好了。

20、稍放凉后即可脱模了。

21、周边围了油纸就是好脱模。

22、看着就想吃了。

23、切块即可食用了。

24、棒棒哒。

25、开吃了。

红薯发糕这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。