每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关肉丝杏鲍菇的做法吧。

1.杏鲍菇适量

2.1杏鲍菇切片用沸水焯一下沥干备用

3.2干木耳用温水泡１小时洗净备用

4.瘦肉切丝。用淀粉与少量料酒和盐和均匀

5.锅内油热后入肉丝炒断生

6.加切好的杏鲍菇与木耳一起放进去翻炒５分钟，放盐与葱花即可出锅

肉丝杏鲍菇这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。