在夏季的时候吃一些清补的火锅是非常的适合的，在其中加入一些作料可以说是味道格外的鲜美，而且对夏季内火旺盛的症状有一定的改善，那么做法是什么呢？

清补凉火锅的食材：

主料：　　鸡1只 辅料： 　　油适量　　盐适量　　姜1块　　沙参适量　　芡实数粒　　枸杞子数粒　　玉竹适量　　桂圆数粒　　酱油少许

清补凉火锅的做法图解步骤：

1.准备好材料 提前浸泡一下

2.鸡肉放入姜片

3.加入盐 白糖 酱油 腌大约15分钟

4.汤锅里注入清水 大火烧开

5.放入腌好的鸡肉 中大火烧开后

6.转为中火煮至熟。