常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做金针菇火腿肠炒蛋这道菜吧。

1.金针菇切掉根部，撕开洗净

2.锅中水烧开焯金针菇

3.锅中水烧开焯金针菇

4.金针菇过凉，沥干水分

5.鸡蛋加少许盐搅匀

6.鸡蛋加少许盐搅匀

7.火腿肠切片，葱切末

8.热油锅，倒入鸡蛋液

9.热油锅，倒入鸡蛋液

10.将鸡蛋翻炒熟后盛出备用

11.放入葱末炒香

12.放入金针菇翻炒

13.倒入适量蚝油炒匀

14.放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

15.最后放入适量盐和味精炒匀即可

看了今天为您介绍的金针菇火腿肠炒蛋，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。