人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下威风蛋糕这道菜的做法。

1.12色拉油加水加糖粉搅拌至乳化状态

2.21加入蛋黄

3.1搅拌均匀

4.2加入过两次筛的低粉

5.蛋白分三次加糖打至湿性发泡

6.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊拌匀

7.在把蛋黄糊全部倒入蛋白里

8.完全的拌匀，不要画圈，以免消泡，上下翻拌

9.将拌好的面糊倒入模具，轻轻震几下，震出大气泡

10.烤箱越热160度40分钟，烤好拿出立刻倒扣放凉脱模

威风蛋糕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。