天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍咸蛋炒南瓜，可以根据下面的步骤自己做一下。

1.前期工作。南瓜切片 咸鸭蛋切碎

2.南瓜入水沸腾等变色时候捞起

3.南瓜勾芡后，逐量入锅进行油煎

4.油煎咸鸭蛋，小火，煎出泡沫，如果泡沫不多，可加少量水

5.倒入南瓜，并且拌起来

今天这道咸蛋炒南瓜，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。