或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于清炒杏仁鸡丁这道菜的做法。

1.鸡胸肉切丁加入盐料酒蛋清胡椒粉和少量的淀粉腌制10分钟。

2.黄瓜去皮切成丁。

3.把姜切碎备用。

4.杏仁去皮放入炒锅炒香。

5.锅中放油烧热，下入腌好的鸡丁滑散至变色捞出备用。

6.锅中留底油爆香姜碎。

7.倒入滑散的鸡丁翻炒。

8.加入黄瓜丁和杏仁快速翻炒均匀。

9.芶入薄芡加入味精调味，出锅点上香油即可。

大家看了小编的介绍，是不是对这清炒杏仁鸡丁非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。