我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于烩猪血这道菜的做法。

1.把猪血清洗干净，切成块！

2.把青红椒切段，姜切片，蒜头拍松，葱白切段！

3.锅中放水，加入黄酒，猪血，少许盐水烧开汆烫，大火三分钟去掉血里面的边沫，捞出过水！

4.锅放油烧热，放葱白，姜，蒜头，花椒，一个八角掰爆香！

5.放入猪血大火翻炒，在放生抽，糖，豆瓣酱炒拌均匀倒入清水，少许盐，盖上锅盖焖煮2分钟！

6.打中间放入粉条（不喜欢吃，也可以不放）！

7.打开锅盖，倒入淀粉大火收汁，加入味精，盛盘既可。

主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的烩猪血。