过节总是离不开大鱼大肉，无肉不欢的亲戚太多了，如果能够掌握一些烹饪技巧，学会做珍选捞汁土豆片的话，在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了，做这道菜其实并不能，只要掌握技巧够用心思，在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。

1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软

4、珍选捞汁冷藏备用

5、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用珍选捞汁拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

珍选捞汁土豆片的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。