现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做青椒炒洋茄

1.洋茄，青椒洗净切片

2.锅烧热，倒入少许玉米油，下青椒煸炒几下，倒入洋茄片翻炒

3.加少许盐，鸡精翻炒均匀，即可出锅

今天这道青椒炒洋茄，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。