中医养生，博大精深，想要系统地掌握需要付出一定的时间和精力。根据个人的学习能力和兴趣爱好，学习时间也会有所差异，但一般来说，想要全面理解和运用中医养生知识，需要经历以下几个阶段：

基础阶段（1-2年）

这一阶段主要是打基础，学习中医的基本理论，包括中医基础理论、中医病理学、中医诊断学、中药学等。掌握这些理论基础，为后续深入学习中医养生奠定基础。

进阶阶段（2-4年）

在扎实的基础之上，这一阶段开始深入学习中医养生学，了解中医养生的基本原则、方法、养生保健知识等。同时，需要结合实际，进行中医养生实践，积累经验。

精通阶段（5年以上）

经过前两个阶段的学习和实践，已经具备了较全面的中医养生知识。这一阶段需要进一步深入钻研，学习中医养生的高级理论、养生养寿秘方，同时积累大量的临床经验。达到这一阶段，才能真正做到全面、系统地掌握中医养生，达到养生保健的最佳效果。

需要注意的是，中医养生的学习是一个循序渐进的过程，需要持之以恒的努力。学习时间长短只是一方面，更重要的是学习质量和实操经验的积累。建议在专业老师的指导下进行系统学习，并结合自身实际情况，制定合理的学习计划。

此外，中医养生是一个需要长期实践的学科，只有不断地实践，才能真正理解和运用中医养生知识。日常生活中，可以通过饮食调养、运动养生、情志调养等方法，进行实践和体验。

总的来说，中医养生要学多久没有绝对的标准，取决于个人的学习情况和学习目标。但只要持之以恒，坚持不懈，一定能领悟中医养生的精髓，受益一生。