拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，鸡蛋土豆煎饼的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。

1、把所有材料混在一起，加适量盐搅拌

2、土豆，红萝卜擦成似，葱切粒备用（土豆丝用水泡会，去淀粉防止发黄）

3、搅拌好是这个样子的

4、锅里倒入适量油，倒入搅拌好的材料，中火煎至两面金黄即可

5、出锅切块就更美了，开吃吧

鸡蛋土豆煎饼这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。