吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于蒜香鸡肉丸的做法妙招。

1.鸡胸肉剔除筋膜切碎。

2.大蒜切片放入切碎的鸡肉中，一起剁成肉糜。

3.剁好的鸡肉糜放入碗中。

4.加入鸡蛋，调味料，淀粉。

5.用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

6.锅上火将水烧开，并转成中火，叫水总是处在似开非开的状态。用小勺挖起适量肉糜。

7.挖起的肉糜放入手掌心，借助小勺和掌心做成肉丸。

8.一个一个下到锅里，在转成大火烧开，在转成中火煮3～5分钟。

9.见肉丸浮起转大火，下入青菜并给汤调味即可。

10.将肉丸与汤倒入碗中，滴入少许香油，一碗清淡可口的蒜香鸡肉丸就做好啦。

到这里，关于蒜香鸡肉丸这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。