食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下扣三丝的做法。

1.121火腿切丝

2.212准备食材：火腿、鸡胸肉、鸡蛋、香菇、鸡汤

3.1香菇洗净，剪出花刀

4.2鸡蛋摊成蛋皮，晾凉后切丝

5.鸡肉切丝

6.鸡丝焯水（也可以先焯水，再撕成丝）

7.把香菇根部朝上，放在碗底

8.将切好的食材分别码在碗中

9.边角碎料刚好用来填满中间部分，为了压实，我用盘子压了约10分钟

10.把碗盖上保鲜膜，开锅后蒸10分钟

11.蒸好后，把汤碗扣在小碗上

12.翻过来

13.倒入热好的鸡汤，为了保持淡雅的口感汤汁中我只放了精盐和蘑菇精

14.撒上碧绿的豆苗装饰，就OK了。

今天的扣三丝就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。