软糯红豆糕的做法(千层红豆糕的家常做法)
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习软糯红豆糕的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
1.12食材准备好。(红豆沙是头天浸泡,用电饭煲煮熟的)
2.21滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。
3.1将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。
4.2糯米粉加水揉好。(喜欢吃甜的也可以加点糖揉面)
5.铺是配料。
6.将剩余的糯米粉盖住馅料,四边捏合。
7.大火、沸水蒸20分钟。
8.待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。
9.案板上垫上保鲜膜,膜上刷层油。(防粘)
10.将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。
11.切块、装盘即可。(切时刀粘下水就不会那么粘了)
软糯红豆糕理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。