食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍魔芋炒酸萝卜。

1.魔芋、酸萝卜、红椒洗净，切片，香芹切去根部洗净，切段

2.魔芋用沸水焯下，再用清水浸泡10分钟，捞起沥干水

3.锅内加适量油烧热，大火爆香蒜蓉、豆豉、红椒，倒入香芹、酸萝卜翻炒

4.再加入魔芋略炒一会，加适量的盐和鸡粉调味

5.再加少许的清水焖2-3分钟，勾薄芡装碟即可

看完小编对魔芋炒酸萝卜的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。