朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做香酥鸡排这道菜的全部技巧。

1.鸡脯肉半解冻，片成薄片。

2.用刀背将鸡脯肉拍松。

3.将鸡脯肉放入大碗中，放入盐，生抽，蚝油，胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。

4.鸡蛋打入碗中打散，将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。

5.放入面包糠中，两面粘牢面包糠。

6.平底锅中放油，稍微烧热，放入鸡排，煎至两面金黄即可。

7.吃时切块放番茄酱。

今天的香酥鸡排介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。