一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。秘制蛋黄饼这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。

1、首先把蛋黄分离，再打一个鸡蛋下去

2、拿电动打蛋器来打发，白糖要分三次加。

3、打到纹路不容易消失，打的时候手感觉有较大的阻力，证明打发好。

4、把泡打粉和低筋面粉混和，过塞到打发好的蛋黄里面。

5、然后上下快速翻拌均匀。

6、然后装入剂花戴里面

7、挤出小圆，不要太厚,烤箱预热180度烤10分钟左右，然后转160度烤大概五分钟，具体情况看饼的上色程度。

秘制蛋黄饼的做法(秘制蛋黄饼的做法视频)

8、成品！香脆。蛋味浓厚。

健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，秘制蛋黄饼的做法简单，又适合大多数人的口味。