每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好海米茄饼这道菜吧。

1.12茄子刨皮

2.21把茄子擦成丝，放些盐腌少许时间

3.鸡蛋打散

4.把鸡蛋、水、面粉混合，加入少许盐搅拌成糊状

5.茄子丝捏掉水份

6.把茄子丝和海米、小葱加入面糊中拌匀

7.平底锅内加油，倒入面糊煎制

8.一面煎好翻面煎至金黄色

看了小编的介绍，您对这道海米茄饼应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！