中医养生强调食疗药膳的重要性，认为食物和药物具有同源性，可以通过饮食调理身体，达到养生保健的目的。历代中医名家留下诸多养生食疗药膳格言，总结了丰富的养生智慧，指导人们合理饮食，健康养生。

1. 饮食有节，起居有时

饮食要定量、定时、有规律，避免暴饮暴食，以免损伤脾胃。起居也应有规律，早睡早起，劳逸结合，保证充足的睡眠。

2. 五谷为养，五果为助

五谷（米、麦、稷、黍、豆）是养生的基础，提供身体所需的能量和营养。五果（苹果、梨、桃、杏、李）具有辅助养生的功效，可以补充维生素、矿物质等营养成分。

3. 鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安

鱼肉易生火气，过食会上火；肉类易生痰，过多食用会导致身体发胖。青菜豆腐性凉，清淡养生，有助于维持身体平衡。

4. 百菜不如白菜，百果不如葡萄

白菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、养胃润肺等功效。葡萄富含抗氧化剂，有助于抗衰老、美容养颜。

5. 酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾

酸味食物入肝，可以疏肝理气；苦味食物入心，可以清心泻火；甘味食物入脾，可以健脾养胃；辛味食物入肺，可以宣肺散寒；咸味食物入肾，可以补肾滋阴。

6. 药补不如食补，食补不如动补

食补比药补更安全、温和，可以通过日常饮食摄取身体所需的营养。运动可以促进血液循环，增强体质，比单纯的食补效果更佳。

7. 春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根

春季万物复苏，宜食用豆芽等发芽蔬菜，可以清热解毒。夏季炎热，宜食用瓜类蔬菜，可以清热利尿。秋季果实成熟，宜食用苹果、梨等水果，可以滋阴润肺。冬季寒冷，宜食用萝卜、山药等根茎类蔬菜，可以温补肾阳。

8. 凉药不入口，饥饱知节度

寒性凉药容易损伤脾胃，应避免服用。饥饱要适宜，过饥或过饱都会对身体造成伤害。

9. 脾气一旺，百病不生

脾胃是后天之本，脾胃健旺则百病不生。日常饮食中，应注重健脾养胃，如食用山药、莲子等食物。

10. 药食同源，药膳相辅

药食同源，很多食物既是食物，也是药物。药膳将食物与药物结合，既可以补充营养，又可以治疗疾病，是一种养生保健的好方法。