冬季吃萝卜别和它搭配太伤身
常说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,现下正值冬季,萝卜作为冬季常见的食物,常食用具有消积滞、化痰热、下气宽中,解毒等功效。根据现在研究发现,萝卜中含有多种微量元素,具有提高免疫力的作用,那么食用的时候有哪些禁忌呢?
两种萝卜千万不要一起食用
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,白萝卜中含有最多的是维生素C,但是白萝卜、胡萝卜一起食用,对影响人体对维生素C的吸收,因为胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶,所以两种萝卜最好不要一起食用,营养价值会大打折扣哦!
不宜同时食用酸性水果
酸性水果含有大量的酸性物质,白萝卜中会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,一旦白萝卜和这些酸性水果食用,水果中含有的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,引起甲状腺肿大。
不宜与党参、黄芪同食
白萝卜其实也是一味中药,具有“下气”和“消滞”的作用,但是党参、黄芪具有补气的效果,如果一起食用的话,会影响药性,寒性体质的患者,不宜食用,不仅会加重病情,还会引起哮喘发作。
白萝卜功效
白萝卜功效大,具防癌抗癌的功效,主要是因为萝卜中含有的酶能分解亚硝酸胺。另外,常吃萝卜具有美容养颜的作用,白萝卜中含有的维生素是根茎的4倍,另外,白萝卜中含有的粗纤维,能促进食欲、助消化,还能辅助治疗多种疾病!
萝卜食用方法有很多,可直接食用,可搭配其他食物,营养效果加倍,上述这几个禁忌大家要记住哦,白萝卜营养价值高,但是体质偏寒的体质不要食用,另外冬季吃肉搭配白萝卜,不仅更营养,还不上火。