很多人都知道海苔这种食物，它的口感香香脆脆的大家都喜欢它的味道，而且现在超市都可以买得到，因为人们对于海苔的喜爱很厚重，所以有了很多类似的品牌和种类可以供大家去选择，大家知道海苔有什么样的价值和好处吗，下面就来详细的介绍一些。

1、海藻含有丰富的维生素和矿物质。其中海苔尤为出众，它含有12种维生素，特别是丰富维生素b12。大家知道这种物质对人体有什么样的好处吗?它是可以有活跃脑神经和细胞的作用，可以有预防衰老和增加记忆力的作用，同时还可以有改善忧郁症的疾病，而且海苔是没有热量的，所以可以放心食用，不用担心会长胖哦。

2、海苔富含维生素B1和B2。值得一提的是，维生素B2在将食物转变成能量上是不可缺少的。如果每天早晨吃早餐的时候米饭上放一些海苔，就可以重组的补充维生素了，而且海苔还有抗氧化的能力。特别是维生素C和E，是比很多食物中的营养都丰富的，这样的物质可以清除体内的垃圾，可以有缓解衰老的效果。

3、海苔富含钙，钾，碘，铁和锌等矿物质。1片海苔的铁含量与一块猪肝差不多，2片海苔相当于3瓶牛奶和1个鸡蛋。所以经常吃海苔可以补充能量的同时还可以有补铁的作用，可以预防女性经常出现的缺铁性的贫血，有一定的好处和作用，可以经常食用。

上面给大家介绍了关于海苔的好处，相信大家看了以后也有了一定的认识了，常吃海苔对身体健康有好处的，平时的时候可以当休闲的食物吃，也可以和米饭一起吃，这样补充能量的效果会更好，而且还可以有抗衰增强记忆力的作用，是很健康的一种食品。