中医食疗养生又叫什么？中医食疗养生又称为食疗、食养，是一种利用食物的药用价值来调理身体，达到养生保健目的的中医养生方法。

中医食疗养生的历史渊源中医食疗养生有着悠久的历史，早在《黄帝内经》中就有记载："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。"可见，古人早已认识到食物的养生作用。

中医食疗养生的原理中医食疗养生遵循"药食同源"的原则，认为食物不仅能提供营养，还能像药物一样起到调理身体的作用。每种食物都有其特定的药性，如温补、清热、滋阴、润燥等，通过合理搭配食物，可以达到养生治病的效果。

中医食疗养生的常用食材中医食疗养生常用的食材包括：* 五谷：如大米、小麦、小米、玉米、高粱，具有补中益气、健脾养胃的功效。* 五果：如苹果、梨、香蕉、橘子、葡萄，具有清热生津、润肺止咳的功效。* 五畜：如鸡、猪、牛、羊、鱼，具有补虚益气、强筋健骨的功效。* 五菜：如白菜、油菜、菠菜、芹菜、萝卜，具有清热解毒、健脾养胃的功效。

中医食疗养生的常见食谱中医食疗养生常见的食谱包括：* 八珍糕：由人参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、白芍、炙黄芪等八味中药材制成，具有补气养血、益气健脾的功效。* 杞菊地黄汤：由枸杞子、菊花、熟地黄、山茱萸、山药等中药材制成，具有滋补肝肾、明目清心的功效。* 四君子汤：由人参、白术、茯苓、甘草四味中药材制成，具有益气健脾、补中益气的功效。

中医食疗养生的注意事项中医食疗养生虽好，但也需要注意以下事项：* 因人制宜：根据个人的体质、症状选择合适的食材和食谱。* 循序渐进：不要突然大量摄入某种食材，以免引起不适。* 注意禁忌：某些食材可能与药物相互作用或加重病情，应在医生指导下食用。* 长期坚持：食疗养生需要长期坚持，才能取得较好的效果。

结语中医食疗养生是中华传统养生文化的重要组成部分，通过遵循"药食同源"的原则，合理搭配食物，可以达到养生保健、防病治病的目的。然而，食疗养生也需要因人制宜、长期坚持，才能取得较好的效果。